今日はなんとなく、家でごろごろしてたけど、急に「タイカレー食べたい！」って思っちゃったんだよね。でも、ゼロから作るのはめんどくさい気分。そこで、レトルトのタイカレーを使うことにしたよ。
さて、煮込みが終わったら、完成！見た目もなかなかよくて、味もいい感じにレトルトとは思えない仕上がり。レトルト使いながらも、少し手を加えるだけで、こんなにも変わるんだなって実感したよ。
というわけで、めちゃくちゃ簡単に、家カフェ気分でタイカレーを楽しめたよ。レトルトでもこんなに美味しくできるんだから、手軽に世界の味を楽しむのもアリだよね。
まず、普通は鶏肉が定番だけど、今回はちょっと変わり種で豚肉をチョイス。なんとなく、豚肉の方が味が濃くて、レトルトカレーに合う気がしたからさ。
作り方はマジで簡単。豚肉を適当に切って、鍋にぶち込む。そこへレトルトのタイカレーをドバッと入れて、ぐつぐつ煮込むだけ。途中で、味見してみて、足りない味があったら調整するんだけど、基本的にレトルトの味がいい感じに仕上がってるから、そんなにいじらなくても大丈夫だったよ。
というわけで、めちゃくちゃ簡単に、家カフェ気分でタイカレーを楽しめたよ。レトルトでもこんなに美味しくできるんだから、手軽に世界の味を楽しむのもアリだよね。
タイカレーの続きを読む
